VSTUPENKA - Degustační večeře "Maso a Ryby"

1 750 Kč
Degustační večeře "Maso a Ryby" 12.11. 17:45-20:30 degustační večery jsou zpět chef Greg, Míša, Mali a Štěpán pro Vás sestavili tohle unikátní menu

Popisek

Degustační večeře "Maso a Ryby" 12.11. 17:45-20:30 degustační večery jsou zpět chef Greg, Míša, Mali a Štěpán pro Vás sestavili tohle unikátní menu Gamberro Rosso - asijské tacos z pepřovníku s červenou krevetou GR a divokou argentinskou s pomelem, yuzu, kokosem, citrónovou trávou Yellowtail Hamachi Crudo - marinované plátky Kranase královského s jablkem, okurkou, mátou a kaviárem ze sivena Monk Fish - mořský ďas, miso beureé blanc, černý kořen, lišky, daikon, perila Venison Loin - srnčí hřbet, dýně, omáčka z červeného kari, rakytník, třešeň, máslová drobenka s mákem Ny Striploin vs. Wagyu - stařený roštěnec /30dnů/ na grilu, japonské Wagyu A5 z Kagoshimy, brambora, spálené bramborové uhlí, jus Tamarind - želé z tamarindu a pomeranče v estragonovém cukru 1750Kč/ osoba rezervace pouze na vstupenku - nákup online zde, limitovaný počet míst, storno jen 72 hodin předem
Degustační večeře "Maso a Ryby" 12.11. 17:45-20:30 degustační večery jsou zpět chef Greg, Míša, Mali a Štěpán pro Vás sestavili tohle unikátní menu Gamberro Rosso - asijské tacos z pepřovníku s červenou krevetou GR a divokou argentinskou s pomelem, yuzu, kokosem, citrónovou trávou Yellowtail Hamachi Crudo - marinované plátky Kranase královského s jablkem, okurkou, mátou a kaviárem ze sivena Monk Fish - mořský ďas, miso beureé blanc, černý kořen, lišky, daikon, perila Venison Loin - srnčí hřbet, dýně, omáčka z červeného kari, rakytník, třešeň, máslová drobenka s mákem Ny Striploin vs. Wagyu - stařený roštěnec /30dnů/ na grilu, japonské Wagyu A5 z Kagoshimy, brambora, spálené bramborové uhlí, jus Tamarind - želé z tamarindu a pomeranče v estragonovém cukru 1750Kč/ osoba rezervace pouze na vstupenku - nákup online zde, limitovaný počet míst, storno jen 72 hodin předem
×

Objednej si

Avocado Hoso Maki

8 ks maki rolka s čerstvým avokádem cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor

110 Kč

Avocado Hoso Maki

8 ks maki rolka s čerstvým avokádem cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor

110 Kč