Popisek

voucher na degustační večeři pro 2 osoby včetně vinného párování - 1x vinné párování zdarma

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Kurz indonéské kuchyně

Nasi Goreng, krevety Soto Ayam, Balinese Summer Roll, mango Bali style Cocktail

Sleva

Benjamin14 – voucher v hodnotě 12000 Kč

10 000 Kč -17%

Kurz thajské poklady Živina.cz

Spicy Tom YumLetní závitky s krevetami Pad Thai Chicken

Sleva

Kurz thajské poklady Živina.cz AKCE

Thajsko, Vietnam, Korea nebo Japonsko? To je gurmánská cesta chutí a vůní!

Šéfkuchař a majitel Štěpán Návrat sesbíral nespočet zkušeností po celém světě a své dovednosti Vám chce předat na kurzu vaření asijské kuchyně s Živina.cz. Říčky plné pikantního kimchi, sladko slané shiitake teriyaki omáčky, thajského kari a kokosového mléka protékají loukami vonícími koriandrem. Přijďte asijské kuchyni nakouknout pod pokličku i Vy a zúčastněte se kurzu vaření ve spolupráci s Živina.cz v holešovické restauraci PRU58, Tusarova 58, Praha 7.

Během 2,5 hodin připravíte naše „živiňácké“ pecky – 3 chodové menu a poznáte nové suroviny, které příště provoní třeba i Vaši kuchyni. Uvařené pokrmy můžete sníst přímo u nás v restauraci nebo si je odnesete a pochlubíte se svými výtvory doma.

Kurz probíhá vždy ve skupince 6-16 kuchařů, a to pod vedením milovníka asijské kuchyně Štěpána Návrata, který se pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v celé Asii – pro zmínku stojí kuchařské školy Bo.Lan, Blue Elephant, Moo Thai´s Kitchen nebo ve slavném Banyaan Tree.

Kurzy jsou vedeny v českém jazyce, individuálně pak i v angličtině.

Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní – např. galangal, citrónová tráva, farrang, kafírové listy, tamarind, palmový cukr nebo chilli. Poté si zkusíte připravit 3chodové asijské menu.

ASIJSKÝ KURZ VAŘENÍ S VÝROBKY ŽIVINA

Letní závitky s krevetami – rýžový papír, grilované krevety, teriyaki omáčka Živina, výhonky, avokádo, mango, koriandr

Pad Thai – slavné thajské rýžové nudle, kuřecí maso, pad thai omáčka Živina, zelenina, limeta, arašídy, koriandr

Spicy Tom Yum – pálivá sladkokyselá polévka z naší domácí nam prik pao pasty, kuře, tofu, galangal, citrónová tráva, koriandr, rajče, houba, koriandr

+ asijská pražená káva (příprava pražené kávy na másle se salkem)

kurz obsahuje:

kompletní suroviny na výrobu 3chodového menu
pečlivou lektorskou péči Štěpána Návrata a jeho týmu
zapůjčení zástěry a veškerého vybavení potřebného k výrobě 3chodového menu
kompletní receptury v elektronické podobě

navíc (není v ceně):

možnost zakoupení „balíčku ŽIVINA“ na konci kurzu pro snadnější přípravu jednotlivých pokrmů doma
možnost zakoupení nápojů – limonády, šungitová voda, čaje, káva během kurzu, případně při konzumaci vyrobených jídel

Kurz se koná v Pru 58 by Cafe Buddha na adrese Tusarova 58, Praha 7.

Kurz je vhodný jako pro začínající kuchaře, tak i pro pokročilé, kurz není vhodný pro děti mladší 10 let, 1 voucher = 1 osoba (není možný doprovod vzhledem ke kapacitě)

REZERVACE A AKTUÁLNÍ TERMÍNY KLIKNI ZDE