Portská omáčka Crafted for friends 140 g

Portská omáčka Crafted for friends 140 g

Naše Portská omáčka je inspirována anglickou cumberland omáčkou, na rozdíl od ní ale neobsahuje brusinky. Její nasládlou chuť tvoří hlavně úžasná kombinace rybízu s portským vínem. Je dokonalým doplňkem ke zvěřině, jehněčímu masu, paštikám či sýrům.

Recepturu vytvořili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace světa, Noma v Kodani, a dříve jeden z porotců MasterChef Česko.

Abyste získali co nejvíce ze svého gastronomického zážitku s naší Portskou omáčkou, natočili jsme pro vás inspirativní videa s tipy, jak ji využít při různých příležitostech. Od slavnostních večeří až po jednoduchá a rychlá jídla.

 

Složení: Džem z červeného rybízu (cukr, červený rybíz, pitná voda, kyselina citronová, pektin), Portské víno (9,5 %; obsahuje siřičitany), pitná voda, worchestrová omáčka (voda, ocet, cukr, jedlá sůl, víno, švestková povidla (švestky, jablka, kyselina citronová), směs koření, barvivo karamel, rajčatový prášek, aromata, chilli extrakt, česnekový extrakt), pomerančová a citronová kůra, směs koření (< 0,7 %), sůl jedlá, přírodní aroma.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.

Trvanlivost: viz obal.

   

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	946 kJ / 223 kcal
Tuky	0,1 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	< 0,1 g
Sacharidy	52 g
Z toho cukry	51 g
Bílkoviny	0,4 g
Sůl	0,6 g

Kečup Lahodný 350 g

Kečup Lahodný 350 g Složení: Rajčata (47 %), cibule červená (17 %), rajčatový protlak (14 %), paprika červená (10 %), cukr, sůl, česnek, ocet kvasný lihový, směs koření (obsahuje hořčičné semínko). Skladování: Skladujte v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 10 dnů. Min. trvanlivost: min. 6 měsíců Nutriční hodnoty na 100 g Energetická hodnota 227 Kj/ 54 Kcal Tuky < 0,3 g Z toho nasycené mastné kyseliny 0,01 g Sacharidy 11 g Z toho cukry 8 g Bílkoviny 1 g Sůl 1,2 g

BBQ omáčka Crafted for friends 270 g

BBQ omáčka Crafted for friends 270 g

Tato BBQ omáčka je výsledkem jedinečné spolupráce mezi Živinou a šéfkuchaři z prestižní restaurace Červený Jelen a jejich produktovým portfoliem "Crafted for Friends". Recepturu vyladili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJa držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace světa, Noma v Kodani, a dříve jeden z porotců MasterChef Česko.

Společně jsme vytvořili omáčku, která v sobě nese autentickou kouřovou BBQ chuť a dokonale ladí s různými pokrmy. S její pomocí můžete marinovat maso, grilovanou zeleninu nebo perfektně dochutit sendviče a hamburgery.

A to není vše! Ke každé omáčce jsme natočili inspirativní videa, ve kterých vám ukážeme, jak využít tuto BBQ omáčku ve všech možných scénářích. Od jednoduchých receptů až po neokoukané nápady na kombinace s dalšími ingrediencemi.

Složení: Kečup (rajčatový protlak, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, směs koření), meruňkový džem (meruňky - kusové ovoce 45 %, cukr, glukózo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti kyselina citronová, želírující látka pektin, voda), cukr krystal, čerstvá pomerančová šťáva, worchestrová omáčka (voda, ocet, cukr, jedlá sůl, víno, švestková povidla (švestky, jablka, kyselina citronová), směs koření, barvivo karamel, rajčatový prášek, aromata, chilli extrakt, česnekový extrakt), směs koření (< 1,2 %), ocet balsamico (vinný ocet, koncentrovaná hroznová šťáva, barvivo karamel), čerstvá limetková šťáva, sůl jedlá, vodný roztok kouře z tvrdého dřeva.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.

Trvanlivost: viz obal.

   

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	678 kJ / 159 kcal
Tuky	0,21 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0,09 g
Sacharidy	38 g
Z toho cukry	36 g
Bílkoviny	1,0 g
Sůl	1,9 g

Ezme rajčatová salsa Crafted for friends 200 g

Ezme rajčatová salsa 200 g

Ezme rajčatová salsa Crafted for Friends je výsledkem jedinečné spolupráce mezi Živinou a šéfkuchaři z prestižní restaurace Červený Jelen – executive chefem Markem Fichtnerem a spolumajitelem Patrikem Jarošem.

Nevšední kombinace rajčat a bylinek vás okamžitě přenese až do slunečného Turecka, kde se Ezme salsa tradičně používá jako nepostradatelný doplněk k masu, opečnému pečivu a dalším dobrotám. Díky chilli vločkám Gochugaru má lehce pikantní podtóny, které dodají charakter každému pokrmu.

S Ezme salsou se ale vaší kreativitě meze nekladou. Je vhodná jak k teplému, tak studenému podávání.

 

SLOŽENÍ: Rajčata 41 %, rajčata celá loupaná (celá loupaná rajčata 60 %, rajčatová šťáva, regulátor kyselosti: kyselina citronová), paprika červená 10 %, paprikový protlak (červená paprika, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cibule 8 %, petržel a máta nať, extra panenský olivový olej, limetková šťáva, česnek, sůl jedlá 1,2 %, chilli vločky Gochugaru. 

TRVANLIVOST: Min. 3 měsíce

SKLADOVÁNÍ: Skladujte na temném, chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 2 dnů.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	292 kJ / 70 kcal
Tuky	3,8 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0,6 g
Sacharidy	5,7 g
Z toho cukry	2,4 g
Bílkoviny	1,6 g
Sůl	2,3 g

Majo grilovaná paprika Crafted for friends 200 g

Majo grilovaná paprika 200 g

Majo grilovaná paprika Crafted for Friends je výsledkem jedinečné spolupráce mezi Živinou a šéfkuchaři z prestižní restaurace Červený Jelen – executive chefem Markem Fichtnerem a spolumajitelem Patrikem Jarošem.

Díky pečeným paprikám a kešu oříškům má jemnou a zároveň plnou chuť, která dodá každému jídlu neodolatelný šmrnc. Hodí se k opečeným buřtům, grilované zelenině nebo do studeného těstovinového salátu. Mňam!

Obohaťte své recepty s naší Majo grilovaná paprika a dejte jim nový rozměr. Balení o velikosti 200 g je ideální pro všechna rodinná setkání a společné chvíle s přáteli.

SLOŽENÍ: Červená pečená paprika ve sladkokyselém nálevu 44 % (červené pečené papriky, pitná voda, jedlá sůl, ocet kvasný vinný, cukr), řepkový olej, kešu ořechy 8,5 %, limetková šťáva, cukr, česnek, jedlá sůl, paprika uzená mletá. 

SKLADOVÁNÍ: Skladujte při teplotě od +2 °C do +6 °C a po otevření spotřebujte do 3 dnů.

MIN. TRVANLIVOST: 1 měsíc.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	1615 kJ / 392 kcal
Tuky	39 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	3,3 g
Sacharidy	7,3 g
Z toho cukry	4 g
Bílkoviny	2,2 g
Sůl	1,5 g

Rajčatová omáčka italská 330 g

Rajčatová omáčka italská 330 g

Italská večeře

 

Složení: Drcená rajčata (85 %; rajčata (70 %), rajčatová šťáva, regulátor kyselosti (kyselina citrónová)), mrkev, cibule, řapíkatý celer, olivový olej extra virgin, listy bazalky (0,4 %), sůl jedlá, pepř černý. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, hořčice, sóji a sezamu.

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 2 dnů. 

Min. trvanlivost: viz obal.  

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	168 Kj / 40 Kcal
Tuky	1,0 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	1,0 g
Sacharidy	5,7 g
Z toho cukry	4,4 g
Bílkoviny	1,4 g
Sůl	0,6 g

Kimchi Natur 300 g

Korejský zázrak, co kvasí do krásy

Naše kimchi je charakteristické svou komplexní chutí, kde jako první vyniká typická kyselost a pikantnost. Jde o naloženou, fermentovanou zeleninu za pomoci bakterií mléčného kvašení, a zároveň o jeden z nejzdravějších způsobů zpracování zeleniny.

 

Kimchi si díky svým vědecky prokázaným účinkům na lidské zdraví zasloužilo zařazení světově uznávaným časopisem Health mezi 5 nejzdravějších pokrmů světa. Říká se mu také zabiják chřipky.

 

S každým soustem konzumujete pořádnou porci vitamínů, ale také vápník, železo, velké množství antioxidantů či probiotik ve formě přátelských Lactobacillus bakterií.

 

Lze si ho dát samostatně, jako přílohu nebo použít jako přísadu do jídel.

 

Složení: pekingské zelí, červené zelí, červená ředkev, fenykl, jarní cibulka, fialová mrkev, česnek, zázvor, chilli vločky Gochugaru, sójová omáčka Kikkoman (voda, sójové boby, pšenice - lepek odstraněn při fermentaci), himálajská sůl, rýžový škrob

 

Skladování: 2-6 °C

Minimální trvanlivost: min. 4 měsíce

 

Nutriční hodnoty na 100 g

Energie	159 kJ / 38 kcal
Tuhy	< 0,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	5,2 g
Z toho cukry	0,5 g
Bílkoviny	2,2 g
Vláknina	3,1 g
Sůl	2,7 g

Kimchi Omáčka BBQ 270 g

Tuto fantastickou probiotickou omáčku bez lepku a umělých konzervantů pro tebe s láskou připravily naše kuchařky Renáta a Eliška. Hodí se ke všemu slanému a je hitem každé grilovačky.

 

Složení: Kimchi (pekingské zelí, červená ředkev, jarní cibulka, fialová mrkev, česnek, zázvor, chilli vločky Gochugaru, sójová omáčka Kikkoman, sůl, rýžový škrob), tmavá sójová omáčka, datlová pasta, Gochujang pasta (fermentovaná rýže, glukózový sirup, pálivý paprikový prášek, voda, fermentovaná sójová pasta, pšeničný extrakt, sójové koření (voda, sůl, sójové boby, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin), česnekový koncentrát), sušené bio švestky, třtinová melasa, třtinový cukr, himálajská sůl, černý pepř, skořice, slunečnicový olej, karamelizovaná červená cibulka

 

Skladování: 2-6 °C

Minimální trvanlivost: min. 4 měsíce. Po otevření spotřebujte do 14 dnů.

 

 

 

Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota	335 Kj/80 Kcal
Tuky	< 0,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	17 g
Z toho cukry	9,3 g
Bílkoviny	1,6 g
Vláknina	3,1 g
Sůl	2 g

Kremžská Hořčice s medem 150 g

Kremžská Hořčice s medem 150 g 

 

Složení: Filtrovaná voda, hořčičné semínko černé (30 %), ocet kvasný lihový, med (2,1 %), řepkový olej, sůl jedlá.

Skladování: Skladujte v suchu mimo sluneční záření. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 2 měsíců.

Min. trvanlivost: Min.1 rok.

 

  

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	695 Kj/166 Kcal
Tuky	9,3 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0,7 g
Sacharidy	10 g
Z toho cukry	2 g
Bílkoviny	7,8 g
Sůl	0,7 g

Mandlový krém 220 g

Mandlový krém 220g

 

Složení: Mandlový krém, slaný. Složení: Mandle loupané (99,7 %), sůl himálajská

Skladování: Skladujte v suchu mimo sluneční záření. Po otevření spotřebujte do 90 dnů.

Trvanlivost: Min. 1 rok, před použitím promíchejte.

 

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	2536 Kj/613 Kcal
Tuky	53 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	4,1 g
Sacharidy	4 g
Z toho cukry	3,8 g
Bílkoviny	24,5 g
Sůl	0,3 g

Nakládačky 500 g

Nakládačky 500 g

 

Složení: Okurky v sladko-kyselém nálevě, pasterizované. Složení: okurky, pitná voda, cukr třtinový, ocet kvasný lihový, sůl jedlá, směs koření (obsahuje hořčičná semínka), mrkev, cibule, křen, kopr, česnek.

 

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 3 dnů.

Trvanlivost: min. 1 rok

Hmotnost: 500 g, pevná složka min. 270 g

  

Výživové údaje ve 100 g pevného podílu:

Energetická hodnota	114 Kj / 28 Kcal
Tuky	0,7 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0,03 g
Sacharidy	3,2 g
Z toho cukry	0,9 g
Bílkoviny	1,4 g
Sůl	0,2 g

Ocet Chilli & Bylinky, 500 ml

Pár kapek octa udělá spoustu parády

Když jídlu „něco“ chybí, můžete se skoro vsadit, že jde o kyselost. Kyselá aktivuje naše chuťové buňky, napomáhá tvorbě slin a tedy i trávení. Prostě nám díky ní více chutná.

Naším esem v rukávu je v kuchyni ocet, který dodá jídlu grády i rovnováhu. Díky octu nám jídlo připadá svěží, lehké a zároveň vyvážené.

Naše nové bylinkové octy

Naše ochucené bylinkové octy se hodí hlavně do studené kuchyně na dochucování čerstvých salátů, polévek, omáček, marinád na zeleninu nebo maso, dipů a majonéz.

U nás v Přerově jsme do nich přidali bylinky, koření nebo třeba zázvor a nechali je vhodnou dobu odležet. Vznikly tak čtyři aromatické bylinkové octy s jedinečnou chutí daných přísad.

• Ocet Chilli & Bylinky s výtažky chilli papričky, máty a citronové trávy je výsledkem macerování bez tepelného zahřátí čerstvých surovin v jablečném a lihovém octu s 6% kyselostí.
• Základem je rychle fermentovaný a následně filtrovaný ocet bez pasterizace.
• Samotný jablečný ocet má blahodárné účinky na lidské zdraví. Jako zásaditá surovina pročišťuje organismus, podporuje střevní mikroflóru a napomáhá trávení.

Složení: Ocet kvasný jablečný 6%, ocet kvasný lihový 6%, chilli papričky rawit, máta, citrónová tráva. Občas se vyskytující lehký zákal je přirozený efekt.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu při teplotě do 25 °C, chraňte před přímým slunečním zářením.

Minimální trvanlivost: Trvanlivost není omezena při skladování za doporučených skladovacích podmínek.

Nutriční hodnoty na 100 ml 

Energetická hodnota	84 Kj/19 Kcal
Tuky	< 0,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	< 0,1 g
Sacharidy	< 0,5 g
Z toho cukry	< 0,5 g
Bílkoviny	< 0,5 g
Sůl	< 0,01 g

Salsa Dip 220 g

Salsa Dip 220 g 

 

Složení: Rajčatová omáčka, studená neemulgovaná. Pasterovaná. Složení: Drcená rajčata (73 %; rajčata (70 %), rajčatová šťáva, regulátor kyselosti (kyselina citrónová)), paprika mix, cukr třtinový, cibule žlutá, sůl jedlá, ocet kvasný lihový, česnek, paprika mletá sladká. 

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 2 dnů.

 

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	250 Kj / 59 Kcal
Tuky	0,2 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0,1 g
Sacharidy	12 g
Z toho cukry	11 g
Bílkoviny	1,1 g
Sůl	1,8 g

Sladká chilli omáčka pálivá 270 g

Sladká chilli omáčka pálivá 270 g

Tato Sladká chilli omáčka vznikla ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Ten nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58 v pražských Holešovicích.

K omáčkám jsme se Štěpánem natočili i sérii videí s recepty a tipy na vaření. Máte doma kuře a chcete zkusit něco nového? Dodejte mu šťávu! S naší Sladkou chilli omáčkou vám bude kuře šmakovat jako dlouho ne. 

Složení: Pitná voda, třtinový cukr, zázvor, chilli papričky (13 %), ocet rýžový, česnek, sójová omáčka Kikkoman (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), citrónová tráva, limetkový list. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice.

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 4 dnů. Minimální trvanlivost: viz obal.

Výživové údaje na 100 g výrobku:

Energetická hodnota	581 Kj / 139 Kcal
Tuky	0,05 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	32 g
Z toho cukry	24 g
Bílkoviny	0,9 g
Sůl	1,8 g

Thajské zelené curry 140 g

Naše Thajské zelené kari krásně voní, jemně pálí a je neuvěřitelně zdravé. Do 15 minut si s ním připravíte rychlou a fantastickou asijskou večeři bez extra námahy. Stačí přidat zeleninu, kokosové mléko na zjemnění, trošku sójové omáčky, tofu či jiný protein, jasmínovou rýži, naše Thajské zelené kari a máte hotovo.

Toto Thajské zelené kari vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Ten nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58 v pražských Holešovicích.

K omáčkám jsme se Štěpánem natočili i sérii videí s recepty a tipy na vaření. Z jedné sklenice uvaříte 6-10 porcí kari – podle toho, jak to máte rádi pálivé. Na jedno vaření pro 2 porce používáme běžně 2 lžíce kari.

Recept najdete zde: Pan Lilek na Thajském zeleném kari do 15 minut

Složení: Cibule červená, chilli papričky (< 8 %), olej řepkový, galangal kořen, limetkový list, kurkuma kořen, koriandr, bazalka, citrónová tráva, česnek, koření (< 0,5 %). Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, sóji, celeru a hořčice.

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 14 dnů.    

Min. trvanlivost: min. 1 rok

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	635 Kj / 153 Kcal
Tuky	12 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0,8 g
Sacharidy	9,8 g
Z toho cukry	4,0 g
Bílkoviny	1,3 g
Sůl	0,6 g

Kimchi Omáčka BBQ HOT 270 g

Tuto fantastickou probiotickou omáčku bez lepku a umělých konzervantů pro tebe s láskou připravily naše kuchařky Renáta a Eliška. Hodí se ke všemu slanému a je hitem každé grilovačky.

 

Složení: Kimchi (pekingské zelí, červená ředkev, jarní cibulka, fialová mrkev, česnek, zázvor, chilli vločky Gochugaru, sójová omáčka Kikkoman, sůl, rýžový škrob), tmavá sójová omáčka, datlová pasta, Gochujang pasta (fermentovaná rýže, glukózový sirup, pálivý paprikový prášek, voda, fermentovaná sójová pasta, pšeničný extrakt, sójové koření (voda, sůl, sójové boby, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin), česnekový koncentrát), sušené bio švestky, třtinová melasa, třtinový cukr, himálajská sůl, černý pepř, skořice, slunečnicový olej, karamelizovaná červená cibulka

 

Skladování: 2-6 °C

Minimální trvanlivost: min. 4 měsíce. Po otevření spotřebujte do 14 dnů.

 

 

 

Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota	335 Kj/80 Kcal
Tuky	< 0,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	17 g
Z toho cukry	9,3 g
Bílkoviny	1,6 g
Vláknina	3,1 g
Sůl	2 g

Thajské červené kari 140 g

Thajské červené kari 140 g

Uvařte si doma tuto asijskou klasiku a pochutnejte si jako v restauraci. Díky naší omáčce Thajské červené kari z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři bez extra námahy.

Stačí přidat zeleninu, kokosové mléko na zjemnění, tofu či jiný protein, jasmínovou rýži a naše Thajské červené kari, které provoní celou kuchyni. Dejte si tam, co vám chutná, a dozdobte třeba thajskou bazalkou. No, a vše máte do 15 minut hotovo.

Toto Thajské červené kari vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Ten nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58 v pražských Holešovicích.

K omáčkám jsme se Štěpánem natočili i sérii videí s recepty a tipy na vaření. Z jedné sklenice uvaříte 6-10 porcí kari – podle toho, jak to máte rádi pálivé. Na jedno vaření pro 2 porce používáme běžně 2 lžíce kari.

Složení: Cibule červená, chilli papričky (17,5 %), olej řepkový, citrónová tráva, koření (< 5,4 %), česnek, galangal kořen, koriandr, limetkový list, sójová omáčka Kikkoman (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl). Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice.

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 14 dnů.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	1016 Kj / 246 Kcal
Tuky	18 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	1,2 g
Sacharidy	17 g
Z toho cukry	5,3 g
Bílkoviny	2 g
Sůl	1,5 g

Balijské kari 140 g

Balijské kari 140 g

Balijské kari má mnohem blíže evropským chutím. Má jemnější a lehce oříškovou chuť, která vás ihned přenese do indonéské restaurace.

Toto Balijské kari kari vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Ten nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58 v pražských Holešovicích.

K omáčkám jsme se Štěpánem natočili i sérii videí s recepty a tipy na vaření. Z jedné sklenice uvaříte 6-10 porcí kari – podle toho, jak to máte rádi pálivé. Na jedno vaření pro 2 porce používáme běžně 2 lžíce kari.

Složení: Olej řepkový, cibule červená, palmový cukr, kokos strouhaný, kešu oříšky, česnek, citrónová tráva, zázvor, galandal kořen, kurkuma kořen, chilli papričky (< 2,5 %), sůl jedlá. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, sóji, pšenice, celeru a hořčice.

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 14 dnů.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	1592 Kj / 384 Kcal
Tuky	32 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	7,5 g
Sacharidy	21 g
Z toho cukry	12 g
Bílkoviny	3,1 g
Sůl	1,3 g

Miang dresink 150 g

Miang dresink 150 g

Vznikl ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Ten nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58 v pražských Holešovicích.

Se Štěpánem jsme natočili i sérii videí s recepty a tipy na vaření. Zkuste třeba tento recept na Citrusový miang salát, což je naprosto nevšední záležitost, kde použijete většinou to, co nikdo jiný.

Miang dresink je čistě rostlinného původu a je tedy vhodný i pro vegany.

 

Složení: Pitná voda, palmový cukr, cibule červená, zázvor, tamarindová omáčka (pitná voda, tamarind (18 %), palmový cukr, jedlá sůl, paprika sladká mletá), citrónová tráva čerstvá, sójová omáčka Kikkoman (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), chilli papričky (1,4 %), limetkový list, galangal kořen. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice.

Skladování: Skladujte mimo sluneční záření při teplotě do 25 °C, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 4 dnů.

Výživové údaje na 100 ml výrobku:

Energetická hodnota	480 Kj / 113 Kcal
Tuky	0,1 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	27 g
Z toho cukry	23 g
Bílkoviny	0,8 g
Sůl	0,6 g

Teriyaki omáčka 270 g

Video recept na Teriyaki udon nudle

Dlouze jsme restovali, vařili a hutná Teriyaki omáčka jako základ například do udon nudlí je hotová. Má kouřovou, lehce ořechovou chuť díky pečenému sezamu a je dokonale vyvážená slanou, sladkou, pepřovou a ovocnou chutí.

Teriyaki omáčka je jedním ze základů japonské kuchyně. Jakmile ji jednou ochutnáte, už bez ni nebudete chtít vařit. Vynikající kombo tvoří s rýží a nudlemi, je skvělá také na marinování tofu, masa a ryb.

Tato Teriyaki omáčka vznikla ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Ten nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58 v pražských Holešovicích.

Ke všem omáčkám jsme se Štěpánem natočili i sérii videí s recepty a tipy na vaření.

Z jedné skleničky uvaříte 4 porce výraznějších nudlí nebo 6 porcí méně výrazných, např. vhodné pro děti.

 

Vietnamská BBQ omáčka medová 270 g

Vietnamská BBQ omáčka medová 270 g

Už jste přemýšleli, že byste zkusili tofu? S naší Vietnamskou BBQ omáčkou si ho určitě zamilujete. Omáčka se do něj skoro zázračně vsákne a tím ho krásně dochutí. Tato Vietnamská BBQ omáčka vznikla ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Ten nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58 v pražských Holešovicích. K omáčkám jsme se Štěpánem natočili i sérii videí s recepty a tipy na vaření.