Benjamin14 – voucher v hodnotě 12000 Kč AKCE

voucher v hodnotě 12000 Kč do restaurace Benjamin14

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Benjamin14 – degustace 1 os. + vinné párování

voucher na degustační večeři pro 1 osobu včetně vinného párování

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

PRU58 - voucher 4000 Kč

dárkový poukaz do restaurace v hodnotě 4000 Kč, lze uplatnit v PRU58 Holešovice

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Prodloužení voucheru o 6 měsíců

máte propadlý voucher? Rádi vám ho prodloužíme. Do poznámky v košíku vepište vaše číslo poukazu nebo nás kontaktujte na cafebuddha.online@gmail.com


zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Prodloužení voucheru o 3 měsíce

máte propadlý voucher? Rádi vám ho prodloužíme. Do poznámky v košíku vepište vaše číslo poukazu nebo nás kontaktujte na cafebuddha.online@gmail.com


zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Benjamin14 – degustace 2 osoby

voucher na degustační večeři pro 2 osoby

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Kurz sushi pro začátečníky

co se u nás naučíte?

• Teoretická část – základní pojmy, které je nutno znát při přípravě sushi (vhodná rýže, názvy surovin, technologie vaření, historie, názvy druhů sushi, náčiní a pomůcky)
• receptury a rady, kde suroviny nakoupit příprava/ vaření/ ochucení sushi rýže technika krájení ryb a zeleniny výroba jednotlivých druhů sushi (hoso maki, futto maki a ura maki)
• konzumace menu se základy stolování

Možnost zakoupení základní „sushi set home“ sady za 599Kč (rýže, ocet, wasabi, sezam, nori, zázvor, maki su podložka, sojová omáčka)

• Sushi set 26/28 ks Sake Maki – hoso maki s lososem a wasabi
• Kappa Maki – hoso maki s okurkou a sezamem
• California Sesame – uro maki s kewpie maojnézou, avokádem, kani tyčinkou, okurkou a sezamem
• Futto Maki – Futto maki s lososem, ředkví, okurkou, mangem a krabí tyčinkou kani

V ceně kurzu je školení v délce 2-2,5 hodin, použité suroviny

AKTUÁLNÍ TERMÍNY: KURZ SUSHI ZAČÁTEČNÍCI

Benjamin14 – deg 2 os. + vin. párování (jedno vinné párování zdarma)

voucher na degustační večeři pro 2 osoby včetně vinného párování - 1x vinné párování zdarma

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Nealko pivo ve skle, 0,33l

Sójová omáčka 500ml

Složení: Sójová omáčka, přírodně fermentovaná. Japonská. Pitná voda, sójové boby, pšenice (lepek odstraněn během fermentace), jedlá sůl. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice. Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Min. trvanlivost: min. 1 rok Země původu: EU. Výživové údaje na 100 ml výrobku: Energetická hodnota 279 Kj / 66 Kcal Tuky 0 g Z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 2,1 g Z toho cukry 0 g Bílkoviny 9,1 g Sůl 17,1 g

Mini Pho Bo

"NAŠE" mini vietnamská polévka s hovězím masem, rýžové nudle, rybí omáčka, koriandr, červená cibule, výhonky, mrkev, jarní cibule, chilli, limeta - Hm, náš majstrštyk - 32hodin tažený vývar se spoustou koření /badyán, kardamon, skořice, hřebíček, fenykl, koriandr, pepř, kardamon černý, palmový cukr/ je to takový rozdíl dělat to autenticky - Štěpán. Nepálivé

Sladká sójová omáčka

sladká sója ideální na finální karamelizaci pokrmů - nudle, rýže nebo pro pečení masa

Divoké argentinské červené krevety

2 kg, vynikají masitostí a aromatickou chutí s krunýřem, bez hlavy, bez glazury a námrazy

Divoké krevety červené Gambero Rosso

1 kg, velikost 31/40, Mosambik

Sójová omáčka Kikkoman

sushi

Okurka

100g

Ebi Krevety

245 g, 30 ks tácek

Voda neperlivá Vittel

Mořský vlk

kuchaný 350/550 g, Itálie/Řecko, cena za 1 Kg

Pražma královská

kuchaná 350/550g, Itálie/Řecko, cena za 1 kg

Kaviár Siberian

50 g pravý kaviár z jesetera