Massaman Curry Meatballs + rýže AKCE

Thajské Kung Pao + Rýže AKCE

Shiitake Salmon Maki Set 16 ks AKCE

maki set 16 ks - maki rolka s lososem a maki rolka s houbami shiitake v teriyaki omáčce, zázvor, sójová omáčka a wasabi 

Sweet & Sour Chicken + Rýže AKCE

Osaka Set 32ks AKCE

pink Lady Upgrade, California Tuna, Kappa maki, Avokádo maki

Crispy Spring "Meat" Rolls 2 ks AKCE

domácí smažené masové závitky se sladkou chilli omáčkou 

Salmon Kappa Maki 8ks AKCE

maki rolka s lososem, okurkou, zázvor, wasabi, sójová omáčka

Teriyaki Udon Salmon Pnck AKCE

wok japonské udon nudle s lososovými placičkami, teriyaki omáčka, zelenina, jarní cibulka, sezam 

Nasi Goreng Salmon Pnck AKCE

pikantní wok restovaná indonéská rýže na sambalu manis se zeleninou, vejce, lehká sójová omáčka, smažená cibule, lososové placičky

Salmon Poké AKCE

miska sushi rýže s marinovaným lososem, křupavou zeleninou - mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, cherry rajčata, sójové výhonky, sezam, ponzu a teriyaki omáčka

Pad Kra Chilli Pao Mix + rýže AKCE

pikantní masové soté z mix mléhot masa s tmavou sójovou omáčkou, fazolky, bambus, cibule, thajská bazalka, chilli, koriandr, jasmínová rýže

Tempura Salmon Teriyaki Wraps 4 ks AKCE

sushi wrap s lososem v tempuře, avokádo, okurka, krabí krém, sushi rýže, teriyaki omáčka 

PRU58 – degustace 2 osoby - 8 chodů + welcome drink AKCE

voucher na degustační večeři pro 2 osoby do holešovické restaurace PRU58, 8 chodů + welcome drink

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Crispy Salmon Po Pia AKCE

smažené domácí závitky s lososem a zeleninou, se skleněnými nudlemi, jidášovo ucho, domácí sweet chilli omáčka, 2 ks

DEGUSTAČNÍ MENU V KATCHI + WELCOME DRINK - 2 osoby AKCE

7 chodů v Katchi + welcome drink
platí pro 2 osoby

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Kurz thajské poklady Živina.cz AKCE

Thajsko, Vietnam, Korea nebo Japonsko? To je gurmánská cesta chutí a vůní!

Šéfkuchař a majitel Štěpán Návrat sesbíral nespočet zkušeností po celém světě a své dovednosti Vám chce předat na kurzu vaření asijské kuchyně s Živina.cz. Říčky plné pikantního kimchi, sladko slané shiitake teriyaki omáčky, thajského kari a kokosového mléka protékají loukami vonícími koriandrem. Přijďte asijské kuchyni nakouknout pod pokličku i Vy a zúčastněte se kurzu vaření ve spolupráci s Živina.cz v holešovické restauraci PRU58, Tusarova 58, Praha 7.

Během 2,5 hodin připravíte naše „živiňácké“ pecky – 3 chodové menu a poznáte nové suroviny, které příště provoní třeba i Vaši kuchyni.  Uvařené pokrmy můžete sníst přímo u nás v restauraci nebo si je odnesete a pochlubíte se svými výtvory doma.

Kurz probíhá vždy ve skupince 6-16 kuchařů, a to pod vedením milovníka asijské kuchyně Štěpána Návrata, který se pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v celé Asii – pro zmínku stojí kuchařské školy Bo.Lan, Blue Elephant, Moo Thai´s Kitchen nebo ve slavném Banyaan Tree.

Kurzy jsou vedeny v českém jazyce, individuálně pak i v angličtině.

Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní – např. galangal, citrónová tráva, farrang, kafírové listy, tamarind, palmový cukr nebo chilli. Poté si zkusíte připravit 3chodové asijské menu.

ASIJSKÝ KURZ VAŘENÍ S VÝROBKY ŽIVINA

Letní závitky s krevetami – rýžový papír, grilované krevety, teriyaki omáčka Živina, výhonky, avokádo, mango, koriandr

Pad Thai – slavné thajské rýžové nudle, kuřecí maso, pad thai omáčka Živina, zelenina, limeta, arašídy, koriandr

Spicy Tom Yum – pálivá sladkokyselá polévka z naší domácí nam prik pao pasty, kuře, tofu, galangal, citrónová tráva, koriandr, rajče, houba, koriandr

+ asijská pražená káva (příprava pražené kávy na másle se salkem)

kurz obsahuje: 

• kompletní suroviny na výrobu 3chodového menu
• pečlivou lektorskou péči Štěpána Návrata a jeho týmu
• zapůjčení zástěry a veškerého vybavení potřebného k výrobě 3chodového menu
• kompletní receptury v elektronické podobě

navíc (není v ceně): 

• možnost zakoupení „balíčku ŽIVINA“ na konci kurzu pro snadnější přípravu jednotlivých pokrmů doma
• možnost zakoupení nápojů – limonády, šungitová voda, čaje, káva během kurzu, případně při konzumaci vyrobených jídel

 

Kurz se koná v Pru 58 by Cafe Buddha na adrese Tusarova 58, Praha 7.

Kurz je vhodný jako pro začínající kuchaře, tak i pro pokročilé, kurz není vhodný pro děti mladší 10 let, 1 voucher = 1 osoba (není možný doprovod vzhledem ke kapacitě)

REZERVACE A AKTUÁLNÍ TERMÍNY ZDE

 

Benjamin14 – deg 2 os. + 1 vin. párování zdarma AKCE

voucher na degustační večeři pro 2 osoby včetně 1x vinného párování zdarma. Druhé si můžete dokoupit na místě.


zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

více o nás se dozvíte zde

Naše Mangová Limonáda plast 0,3l AKCE

100% mangové pyré v naší svěží limonádě

Domací ice tea lemon 0,3l AKCE

Domací ice tea lemon 0,3l

Kurz indonéské kuchyně 2 osoby AKCE

Cesta po Indonésií umí být pěkně divoká stejně jako krotká, potkáte se zde spoustu pralesů, skrytých drahokamů i nespočet street food festivalů. My Vás nyní na jeden zveme, trvá 3-4 hodiny a naučíte se ovládat jedinečné a zdravé chutě: Nasi Goreng, sambal manis, vaječná omeleta, krevety Soto Ayam, kurkuma, vejce, kokosové mléko, čili olej Balinese Summer Roll, závitek, kuře, kokosové mléko, arašídy, cassava, koriandr, mango Bali style Cocktail citrónová tráva, mekhong, mango, vanilka, čili, kokosová voda, limeta, palmový sirup.

REZERVACE A AKTUÁLNÍ TERMÍNY ZDE

Green Curry Salmon Pancakes + rice AKCE