Shiitake Salmon Maki Set 16 ks AKCE

maki set 16 ks - maki rolka s lososem a maki rolka s houbami shiitake v teriyaki omáčce, zázvor, sójová omáčka a wasabi 

Kurz sushi pro začátečníky AKCE

co se u nás naučíte?

• Teoretická část – základní pojmy, které je nutno znát při přípravě sushi (vhodná rýže, názvy surovin, technologie vaření, historie, názvy druhů sushi, náčiní a pomůcky)
• receptury a rady, kde suroviny nakoupit příprava/ vaření/ ochucení sushi rýže technika krájení ryb a zeleniny výroba jednotlivých druhů sushi (hoso maki, futto maki a ura maki)
• konzumace menu se základy stolování

Možnost zakoupení základní „sushi set home“ sady za 599Kč (rýže, ocet, wasabi, sezam, nori, zázvor, maki su podložka, sojová omáčka)

• Sushi set 26/28 ks Sake Maki – hoso maki s lososem a wasabi
• Kappa Maki – hoso maki s okurkou a sezamem
• California Sesame – uro maki s kewpie maojnézou, avokádem, kani tyčinkou, okurkou a sezamem
• Futto Maki – Futto maki s lososem, ředkví, okurkou, mangem a krabí tyčinkou kani

V ceně kurzu je školení v délce 2-2,5 hodin, použité suroviny

REZERVACE A AKTUÁLNÍ TERMÍNY KLIKNI ZDE

Kurz sushi pro začátečníky 2 + 1 AKCE

co se u nás naučíte?

• Teoretická část – základní pojmy, které je nutno znát při přípravě sushi (vhodná rýže, názvy surovin, technologie vaření, historie, názvy druhů sushi, náčiní a pomůcky)
• receptury a rady, kde suroviny nakoupit příprava/ vaření/ ochucení sushi rýže technika krájení ryb a zeleniny výroba jednotlivých druhů sushi (hoso maki, futto maki a ura maki)
• konzumace menu se základy stolování

Možnost zakoupení základní „sushi set home“ sady za 599Kč (rýže, ocet, wasabi, sezam, nori, zázvor, maki su podložka, sojová omáčka)

• Sushi set 26/28 ks Sake Maki – hoso maki s lososem a wasabi
• Kappa Maki – hoso maki s okurkou a sezamem
• California Sesame – uro maki s kewpie maojnézou, avokádem, kani tyčinkou, okurkou a sezamem
• Futto Maki – Futto maki s lososem, ředkví, okurkou, mangem a krabí tyčinkou kani

V ceně kurzu je školení v délce 2-2,5 hodin, použité suroviny

REZERVACE A AKTUÁLNÍ TERMÍNY KLIKNI ZDE

Kurz sushi pro pokročilé AKCE

pro absolventy začátečnického kurzu, kteří chtějí svou zručnost potrénovat a rozšířit si obzory, je připraven kurz pro pokročilé, kde už si pohrajete třeba s nigiri a tempurou. Dále také vykouzlíte třeba flambovaného lososa tataki nebo zelenou rolku „green catterpillar“

Sake Nigiri – krájení lososa dle japonských zásad

Green Caterpillar Roll – uromaki s lososem, krémovým sýrem Philladelphia, plátky avokáda, křepelčí majonézou a kaviárem tobiko

Tempura New Style Roll – křupavá smažená rolka s krabím krémem, avokádem, okurkou doplněna kořením togarashi a mongo a teriyaki omáčkou

Smoky Salmon Roll – uromaki s opečeným/tataki lososem, zjemněným krémovým sýrem, zeleninou a uzeným lososem, teriyaki omáčkou a sezamem

Pink Lady Roll – uromaki s krevetí tempurou, japonskou majonézou, krabím krémem nebo plátky zázvoru s domácími dresinky

 

Kurz se koná v Pru 58 by Cafe Buddha na adrese Tusarova 58, Praha 7.

REZERVACE A AKUTÁLNÍ TERMÍNY KLIKNI ZDE

Osaka Set 32ks AKCE

pink Lady Upgrade, California Tuna, Kappa maki, Avokádo maki

Salmon Kappa Maki 8ks AKCE

maki rolka s lososem, okurkou, zázvor, wasabi, sójová omáčka

Spicy Salmon Nigiri AKCE

1 ks nigiri s pikantní lososem

cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor

Tuna Sashimi 3 ks AKCE

3 ks sashimi z čerstvého tuňáka

Hamachi Sashimi 3 ks AKCE

3 ks sashimi z kranase japonského 

Salmon Sashimi 3ks AKCE

3 ks sashimi z čerstvého lososa

PRU58 - Sushi degustační talíř pro 2 - 40ks AKCE

poukaz na sushi "velký" degustační talří pro 2 

40 ks - to nejlepší od našich sushi mistrů

Lze uplatnit v PRU58 

zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny

Úhoř Sashimi 3ks AKCE

3 ks sashimi s uzeným úhořem

Sashimi mix 9ks AKCE

9ks sashimi z čerstvého lososa a tuňáka

Kreveta Sashimi 3ks AKCE

3 ks sashimi z blanšírované krevety

Ebi Nigiri 1ks AKCE

1 ks nigiri s čerstvou krevetou

cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor

Nigiri Tuna AKCE

Nigiri ze super čerstvého tuňáka

Avocado Nigiri AKCE

1 ks nigiri s čerstvým avokádem cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor

Hamachi Nigiri 1ks AKCE

nigiri z kranase japonského, 1 ks

Sashimi Tuna Special 4ks AKCE

4 ks sashimi z super čerstvého tuňáka

Sake Nigiri AKCE

1 ks nigiri s čerstvým lososem

cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor

Tekka Nigiri AKCE

1 ks nigiri s čerstvým tuňákem

cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor