Vyhledávání
Filtry a kategorie
Seafood Boil - vstupenka - PRU58
Tohle léto Vás rozmazlíme Seafood Boil v Holešovickém Pru58 Vstupenka zahrnuje výběr…
Seafood Boil - vstupenka - PRU58
VSTUPENKA - WINEFRIENDS × PRU58 – Degustační večer 24.9.2026
24. září 2026 | od 18:00 | 5 chodů | 5 vín | výhodná nabídka
VSTUPENKA - WINEFRIENDS × PRU58 – Degustační večer 24.9.2026
Bangkok. Soul. Hong Kong. Tokio. Jakarta. Holešovice.
Současná Asie na vlně evropských vín.
WINEFRIENDS přiváží již do PRU58 večer, který propojí současnou Asii s evropským vinařstvím.
Existují restaurace, které vaří podle receptů. A pak jsou restaurace, které vytvářejí vlastní gastronomický svět. PRU58 je jednou z nich. Místem, kde se nepotkávají jen chutě různých koutů Asie, ale také lidé, nápady a inspirace. Restaurací, která nehledá kompromisy mezi tradicí a současností, ale vytváří vlastní cestu.
Asie v PRU58 není svázaná hranicemi jednotlivých zemí. Inspirace přichází z ulic Bangkoku, nočních tržnic Hong Kongu, současného Soulu, tokijských izakaya, moderního Singapuru i pulzující Jakarty. Vše se ale odehrává v kulisách industriálních Holešovic, kde vznikl prostor spojující městskou energii, radost v kuchyni stejně jako radost ze sdíleného stolování.
Ve čtvrtek 24. září se PRU58 promění v místo, kde se moderní asijská gastronomie propojí s evropským vinařstvím.
Degustace ve stylu. S úsměvem. Večer postavený na rytmu chutí.
Od jemných bublinek přes tři rozdílné pohledy na německý Riesling až po velkolepé finále v podobě jedné z ikon současného Toskánska.
Za kuchyní stojí Štěpán Návrat, který menu postavil stejně, jako vznikají nejlepší degustační večery v moderních asijských metropolích – jednotlivé chody nevznikaly samostatně, ale společně s výběrem vín.
„Asie mě naučila jednu věc. Nejlepší jídlo není jen o receptu, ale o atmosféře. O sdílení. O překvapení. O energii, která vznikne kolem jednoho stolu. Přesně to chceme přenést i do PRU58. Ne formální degustaci, ale večer plný chutí, vůní a příběhů.“
Štěpán Návrat
hlavní kuchař a majitel Café Buddha Group
Hosté se během večera vydají na vinařskou cestu napříč Evropou.
Začne elegantním Elise Marie Brut, pokračuje trojicí zcela odlišných německých Rieslingů – Neverland Wolfsheim, biodynamickým Spielberg Pflüger a legendárním Peter Lauer N°1 – aby vyvrcholila ikonickou La Massa, která představuje moderní tvář Toskánska.
Na talíři se při tom odehraje stejně pestrá cesta Asií.
Tuna Tartare s yuzu a wasabi okurkou, jemné Salmon Carpaccio s katsuobushi, křupavá Ebi Tempura, luxusní Nigiri s grilovaným husím foie gras a závěrečný Wagyu Roll představují současnou podobu asijské kuchyně – od respektu k surovinám až po odvahu spojovat chutě, které by vedle sebe člověk běžně nehledal.
„Víno pro nás není doplněk. Je další ingrediencí večera. Každá sklenička mění chuť jídla a každé sousto zase mění pohled na víno. Právě v tom je kouzlo společného objevování. V tom je kouzlo WINEFRIENDS x PRU 58.“
WINEFRIENDS × PRU58
Čtvrtek 24. září 2026
Od 18.00 hodin
Pět chodů. Pět vín. Jeden stůl.
Cena degustace 1250,-
ASIA NEVER STANDS STILL.
zpracování voucherů v jakékoliv podobě trvá až 3 pracovní dny
Termíny a rezervace - Kurz indonéské kuchyně 2 osoby
Aktuálně vypsané termíny kurzů zde. Po nákupu kurzu si zde vyberete termín, který Vám…
Termíny a rezervace - Kurz indonéské kuchyně 2 osoby AKCE
Cesta po Indonésií umí být pěkně divoká stejně jako krotká, potkáte se zde spoustu pralesů, skrytých drahokamů i nespočet street food festivalů. My Vás nyní na jeden zveme, trvá 3-4 hodiny a naučíte se ovládat jedinečné a zdravé chutě: Nasi Goreng, sambal manis, vaječná omeleta, krevety Soto Ayam, kurkuma, vejce, kokosové mléko, čili olej Balinese Summer Roll, závitek, kuře, kokosové mléko, arašídy, cassava, koriandr, mango Bali style Cocktail citrónová tráva, mekhong, mango, vanilka, čili, kokosová voda, limeta, palmový sirup.nové termíny budeme vypisovat na září 2026
Salmon Tofu Poké
miska sushi rýže s marinovaným lososem, tofu, křupavou zeleninou - mrkev, okurka, salát,…
Salmon Tofu Poké AKCE
miska sushi rýže s marinovaným lososem, tofu, křupavou zeleninou - mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, cherry rajčata, sójové výhonky, sezam, ponzu a teriyaki omáčka
Catering balíček Mini "chci si zobnout"
Kontaktujte nás na: cafebuddha.online@gmail.com
Catering balíček Mini "chci si zobnout"
variace křupavých rolek Po Pia - losos, vegan, masová variace křupavých placek Thod Man - krevetové, lososové s červeným kari Bageta Bahn-mi s vietnamskými čevabčiči, křupavou zeleninou a bylinkami Marinované mořské řasy chuka wakame Fermentované korejské kimchi zelí Edamame sojové lusky s Maldon solí Sushi Futto Maki s lososovou kroketou, čerstvou zeleninou a sýrem philadelphia vhodný pro 8 lidí nebo jako malé zobání pro 15 lidí doprava dle lokality, možnost zapůjčení cateringového stolu, ubrusu a vše potřebného všechny naše produkty vyrábíme s láskou a jsou domácí produkcí našich 50 zaměstnanců
Catering balíček Normální "rád ochutnávám"
Kontaktujte nás na: cafebuddha.online@gmail.com
Catering balíček Normální "rád ochutnávám"
Sushi variace Maki - tuňák, kreveta, ředkev, okurka, losos
Čerstvé vietnamské rolky s bylinkami a mangem - kachna, kuřecí
Asijský bůček s "mooyang" omáčkou, zázvorem a okurkou
----------------
variace křupavých rolek Po Pia - losos, vegan, masová
variace křupavých placek Thod Man - krevetové, lososové s červeným kari
Bageta Bahn-mi s vietnamskými čevabčiči, křupavou zeleninou a bylinkami
Marinované mořské řasy chuka wakame
Fermentované korejské kimchi zelí
Edamame sojové lusky s Maldon solí
Sushi Futto Maki s lososovou kroketou, čerstvou zeleninou a sýrem philadelphia
vhodný pro 15 lidí nebo jako malé zobání pro 25 lidí
všechny naše produkty vyrábíme s láskou a jsou domácí produkcí našich 50 zaměstnanců
doprava dle lokality, možnost zapůjčení cateringového stolu, ubrusu a vše potřebného
Catering balíček Střední "to už i k Vám dovezeme"
Kontaktujte nás na: cafebuddha.online@gmail.com
Catering balíček Střední "to už i k Vám dovezeme"
Thajské zelené kari s kuřecím, zeleninou a rýží
Teriyaki Udon nudle s hovězím a tofu
----------------
Sushi variace Maki - tuňák, kreveta, ředkev, okurka, losos
Čerstvé vietnamské rolky s bylinkami a mangem - kachna, kuřecí
Asijský bůček s "mooyang" omáčkou, zázvorem a okurkou
----------------
variace křupavých rolek Po Pia - losos, vegan, masová
variace křupavých placek Thod Man - krevetové, lososové s červeným kari
Bageta Bahn-mi s vietnamskými čevabčiči, křupavou zeleninou a bylinkami
Marinované mořské řasy chuka wakame
Fermentované korejské kimchi zelí
Edamame sojové lusky s Maldon solí
Sushi Futto Maki s lososovou kroketou, čerstvou zeleninou a sýrem philadelphia
zápůjčka elektrické šafiny a náčiní za 300Kč a vratná záloha 1500Kč
vhodný pro 15 lidí nebo jako malé zobání pro 25 lidí
všechny naše produkty vyrábíme s láskou a jsou domácí produkcí našich 50 zaměstnanců
doprava dle lokality, možnost zapůjčení cateringového stolu, ubrusu a vše potřebného
Catering balíček Střední "to už zní jako párty"
Kontaktujte nás na: cafebuddha.online@gmail.com
Catering balíček Střední "to už zní jako párty"
Thajské kuřecí kung pao s kešu a zeleninou
Svěží nudlový salát Bun Bo Nambo nebo Yum Wun Sen
Hovězí Líčka na thajské kari s kokosoým mlékem
----------------
Thajské zelené kari s kuřecím, zeleninou a rýží
Teriyaki Udon nudle s hovězím a tofu
----------------
Sushi variace Maki - tuňák, kreveta, ředkev, okurka, losos
Čerstvé vietnamské rolky s bylinkami a mangem - kachna, kuřecí
Asijský bůček s "mooyang" omáčkou, zázvorem a okurkou
----------------
variace křupavých rolek Po Pia - losos, vegan, masová
variace křupavých placek Thod Man - krevetové, lososové s červeným kari
Bageta Bahn-mi s vietnamskými čevabčiči, křupavou zeleninou a bylinkami
Marinované mořské řasy chuka wakame
Fermentované korejské kimchi zelí
Edamame sojové lusky s Maldon solí
Sushi Futto Maki s lososovou kroketou, čerstvou zeleninou a sýrem philadelphia
chcete i obsluhu a odvoz, zajistíme jí?!
zápujčka elektrické šafiny a náčiní za 300Kč a vratná záloha 1500Kč
vhodný pro 30+ lidí
všechny naše produkty vyrábíme s láskou a jsou domácí produkcí našich 50 zaměstnanců
doprava dle lokality, možnost zapůjčení cateringového stolu, ubrusu a vše potřebného
Miluji sushi "tak proč ne"
Kontaktujte nás na: cafebuddha.online@gmail.com
Miluji sushi "tak proč ne"
California Sushi - tuňák,losos, kaviár, sezam, vegan
Uro Maki Sushi - hamachi, bbq úhoř, mořský vlk, kreveta
Special sushi rolky v rýžovém papíře
Nigiri sushi - kreveta, losos, tuňák, kimchi salmon apod.
--------------------
variace křupavých rolek Po Pia - losos, vegan, masová
variace křupavých placek Thod Man - krevetové, lososové s červeným kari
Bageta Bahn-mi s vietnamskými čevabčiči, křupavou zeleninou a bylinkami
Marinované mořské řasy chuka wakame
Fermentované korejské kimchi zelí
Edamame sojové lusky s Maldon solí
Sushi Futto Maki s lososovou kroketou, čerstvou zeleninou a sýrem philadelphia
chcete i obsluhu a odvoz, zajistíme jí?!
zápujčka elektrické šafiny a náčiní za 300Kč a vratná záloha 1500Kč
vhodný pro 20+ lidí nebo jako malé zobání pro 25 lidí
všechny naše produkty vyrábíme s láskou a jsou domácí produkcí našich 50 zaměstnanců
doprava dle lokality, možnost zapůjčení cateringového stolu, ubrusu a vše potřebného
Miluji sushi PREMIUM "tak proč ne"
Kontaktujte nás na: cafebuddha.online@gmail.com
Miluji sushi PREMIUM "tak proč ne"
PŘIJEDEME K VÁM OSOBNĚ AŽ KE DVEŘÍM ?
California Sushi - tuňák,losos, kaviár, sezam, vegan
Uro Maki Sushi - hamachi, bbq úhoř, mořský vlk, kreveta
Special sushi rolky v rýžovém papíře
Nigiri sushi - kreveta, losos, tuňák, kimchi salmon apod.
--------------------
variace křupavých rolek Po Pia - losos, vegan, masová
variace křupavých placek Thod Man - krevetové, lososové s červeným kari
Bageta Bahn-mi s vietnamskými čevabčiči, křupavou zeleninou a bylinkami
Marinované mořské řasy chuka wakame
Fermentované korejské kimchi zelí
Edamame sojové lusky s Maldon solí
Sushi Futto Maki s lososovou kroketou, čerstvou zeleninou a sýrem philadelphia
chcete i obsluhu a odvoz, zajistíme jí?!
zápujčka elektrické šafiny a náčiní za 300Kč a vratná záloha 1500Kč
vhodný pro 25+ lidí nebo jako malé zobání pro 25 lidí
všechny naše produkty vyrábíme s láskou a jsou domácí produkcí našich 50 zaměstnanců
doprava dle lokality, možnost zapůjčení cateringového stolu, ubrusu a vše potřebného
Krabička 1
Krabička 1
Kurz sushi pro začátečníky 1 + 1
Doražte s partnerem na úžasný kurz sushi ve dvou, vyrobte si svůj vlastní talíř sushi ,…
Kurz sushi pro začátečníky 1 + 1 AKCE
co se u nás naučíte?
- Teoretická část – základní pojmy, které je nutno znát při přípravě sushi (vhodná rýže, názvy surovin, technologie vaření, historie, názvy druhů sushi, náčiní a pomůcky)
- receptury a rady, kde suroviny nakoupit příprava/ vaření/ ochucení sushi rýže technika krájení ryb a zeleniny výroba jednotlivých druhů sushi (hoso maki, futto maki a ura maki)
- konzumace menu se základy stolování
- Sushi set 26/28 ks Sake Maki – hoso maki s lososem a wasabi
- Kappa Maki – hoso maki s okurkou a sezamem
- California Sesame – uro maki s kewpie maojnézou, avokádem, kani tyčinkou, okurkou a sezamem
- Futto Maki – Futto maki s lososem, ředkví, okurkou, mangem a krabí tyčinkou kani
V ceně kurzu je školení v délce 2-2,5 hodin, použité suroviny
REZERVACE A AKTUÁLNÍ TERMÍNY KLIKNI ZDE
Shiitake Veggie Poké Bowl
vegetariánská miska sushi rýže, marinované houby shiitake v teriyaki omáčce zelenina,…
Shiitake Veggie Poké Bowl AKCE
vegetariánská miska sushi rýže, marinované houby shiitake v teriyaki omáčce zelenina, mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, teriyaki, sezam, ponzu
Massaman Curry Meatballs + rýže
domácí kokosové massaman curry s masovými koulemi, zelenina, arašídy, jasmínová rýže
Massaman Curry Meatballs + rýže AKCE
Thajské Kung Pao + Rýže
jemně pikantní kuřecí sóté s křupavou zeleninou, arašídy, sečuánským pepřem a rýžovým…
Thajské Kung Pao + Rýže AKCE
Shiitake Salmon Maki Set 16 ks
maki set 16 ks - maki rolka s lososem a maki rolka s houbami shiitake v teriyaki omáčce,…
Shiitake Salmon Maki Set 16 ks AKCE
maki set 16 ks - maki rolka s lososem a maki rolka s houbami shiitake v teriyaki omáčce, zázvor, sójová omáčka a wasabi
Tofu & Shiitake Veggie Poké
vegetariánská miska sushi rýže, marinované houby shiitake v teriyaki omáčce křupavé tofu,…
Tofu & Shiitake Veggie Poké AKCE
vegetariánská miska sushi rýže, marinované houby shiitake v teriyaki omáčce křupavé tofu, zelenina, mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, teriyaki, sezam, ponzu
Rolka salmon “madam croquetts”
sezamová rolka se smaženou lososovou kroketou, avokádem, okurkou
Rolka salmon “madam croquetts”
sezamová rolka se smaženou lososovou kroketou, avokádem, okurkou
Pad Kee Mao Nue
pikantní skleněné nudle se silnou čili omáčkou "kee mao", thajská bazalka, čerstvá…
Pad Kee Mao Nue
pikantní skleněné nudle se silnou čili omáčkou "kee mao", thajská bazalka, čerstvá křupavá zelenina, chilli
Menu no.4
Menu no.4
Thai Green Curry
domácí thajské pikantní zelené kari s kokosovým mlékem, křupavá zelenina, koriandr
Thai Green Curry
domácí thajské pikantní zelené kari s kokosovým mlékem, křupavá zelenina, koriandr
